阜宁美食攻略
必吃清单及推荐理由：
- 阜宁大糕 - 选用糯米粉和白糖精制，口感软糯甜香，是当地节日必备礼品。推荐老字号「郭氏大糕」。
- 硕集粉皮 - 纯手工制作的绿豆粉皮，凉拌或烧汤皆宜，清爽弹牙。街头小店均可尝到。
- 东沟羊肉 - 用本地散养山羊肉红烧或白切，肉质鲜嫩无膻味。建议到东沟镇农家乐体验。
- 阜宁肉圆 - 猪肉与荸荠混合炸制，外酥里嫩。「老陈肉圆」口碑最佳。
- 野生鱼汤面 - 用运河鲜鱼熬制汤底，面条筋道。早餐首选「运河面馆」。
行程建议：早餐从一碗鱼汤面开始，中午品尝东沟羊肉，下午茶搭配大糕，晚餐必点肉圆和粉皮。大部分美食人均消费在20-50元之间。
提示：阜宁菜偏淮扬风味，口味清淡鲜咸，建议搭配本地「阜宁大米」食用。